Entre las primeras causas de mortalidad materna se encuentra la hipertensión arterial durante el embarazo (preeclampsia y eclampsia). Las infecciones de vías respiratorias bajas y las enfermedades diarreicas siguen siendo, a 2025, causas importantes de muerte, enfermedad o discapacidad en menores de 5 años. La desnutrición también juega un rol importante entre las causas principales de mortalidad infantil al afectar el sistema inmune y aumentar el riesgo de contraer enfermedades.

Objetivo General

Formar profesionales competentes en nutrición clínica materno-infantil, capaces de evaluar integralmente el estado nutricional, formular diagnósticos nutricionales precisos y prescribir intervenciones basadas en evidencia científica en poblaciones gestantes, neonatales, infantiles y con patologías prevalentes, aplicando el Proceso de Cuidado Nutricional de forma sistemática.